O Estado de Minas Gerais é conhecido também pela qualidade e tradição de seus queijos e doces, um orgulho para a nossa cultura.
Abrindo frente a novos mercados, a Fazenda Monte Alvão que sempre explorou a pecuária leiteira, construiu um laticínio para melhor aproveitamento do leite.
No manejo do rebanho é utilizado ordenha mecânica. Em todo o processo de fabricação de nossos queijos e doces está associado às melhores práticas de higiene, garantindo um produto de qualidade.